沖縄そば

ハイサイ。栗原です。
昨日はお休みを頂いておりました。
沖縄生活も少し慣れてくると部屋でゴロゴロしがちなのでありますが、いやちょっと待て、ここは観光地、仕事だけしてたらなかなか行けないとこに行っとこー！ということで、那覇市内で人気の沖縄そば屋さんに行ってまいりました！
人気のお店は「EIBUN」さん。那覇店に遊びに来てくれたメンバーさんに教えてもらって気になってました。
人気も人気で、12:30頃に行ったんですが、なんと約１時間待ち！！！
旅行プランに入れるなら時間に余裕を持っておくといいですね。

注文したのは人気No.1という「BUNBUNそば」。三枚肉、まかない肉、軟骨ソーキ、炙り軟骨ソーキがのってます。麺は4種類から選べるみたいで、今回は生麺をチョイス。そして、じゅーしーセット（ご飯付き）にしたらもう満腹です。

ここの店主は2012年に沖縄に来て、沖縄そばを作るために4年間修行、あちこち食べ歩きもして、2016年に開業したそうです。味はいいし、お店の作りもお洒落れ。6年でここまでの人気店になるってスゴイですね。
他業種ではありますが、パパラギ那覇店もこんな人気店になりたいなーなんて思ったのでした。

さて、今日からまた海でガンバリマース！！